Второй раз эксперименты с этими чудесными макаронными трубочками:) На этот раз с лeгкой овощной начинкой - весенний вариант.
РоняПоваренок 3 уровня
- 12 апреля 2009, 9:54
- 7022
Каннеллони с овощной начинкой "Весенние"
Ингредиенты для «Каннеллони с овощной начинкой "Весенние"»:
- Чеснок — 2 зуб.
- Творог (1 %, не сильно "влажный") — 200 г
- Капуста цветная (и брокколи - в любых пропорциях) — 300 г
- Макаронные изделия / Макароны (каннеллони - макароны в виде толстых трубок) — 1 упак.
- Сливки — 750 мл
- Специи (перец, базилик, петрушка, "весенняя смесь") — 1 г
- Сыр твердый — 50 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3598.1 ккал |
белки
101.3 г |
жиры
266.6 г |
углеводы
199.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.3 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Каннеллони с овощной начинкой "Весенние"»:
-
Всем доброе утро! Скажу сразу - каннеллошки, как я их нежно называю, можно начинять чем угодно: и фаршем, и овощами, и сладким творогом - будет вкусно!
Ещё вариант мой - http://www.povarenok .ru/recipes/show/172 32/
Приступим:
1) на сковороду выкладываем капусту брокколи и цветную (любую, я брала две для игры цвета). У меня она была замороженная, поэтому на сковороде я её размораживала и минут 5 протушивала в молоке с добавлением приправы "весенняя смесь" для аромата, можно разморозить в микроволновке до мягкости. Должна получиться просто мягкая капусточка, которую мы средне режем на соцветия, чтобы не сильно мелко.
2) растираем творог, в него дольки чеснока выдавливаем, специи по вкусу
3) Перемешиваем пункты 1) и 2) и получаемм то, что на картинке. Это очень вкусно и без макарон, я увлеклась и начинки в итоге не хватило :) -
4) Берём каннеллошки и СЫРЫЕ фаршируем нашей капустно-творожной смесью. Не бойтесь, всё получится. Я фаршировала прямо пальцем, очень удобно оказалось.
5) выкладываем любым узором на противень, посыпаем сыром и заливаем сливками, чтобы покрыть (как на картинке :))
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на минут 50.
У меня было изначально 500 мл сливок и, когда уже прошло минут 30 в духовке, то сливки впитались и перестали покрывать каннеллошки сверху. т. е. каннеллошки стали сохнуть, и поэтому я долила на них ещё сливок, предварительно закипятив их на плите, чтобы сверху покрыли опять.
Получилось необычайно нежно! Единственное - накладывать в горячем виде не очень удобно, т. к. распoлзаются каннеллошки, очень аккуратно старайтесь. Когда экспериментировала с начинкой, то поняла сразу, что будет вкусно, т. к. уж больно вкусная начинка
Попробуйте!
Получилось необычайно нежно! Единственное - накладывать в горячем виде не очень удобно, т. к. распoлзаются каннеллошки, очень аккуратно старайтесь. Когда экспериментировала с начинкой, то поняла сразу, что будет вкусно, т. к. уж больно вкусная начинка
Попробуйте!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
121 месяц назад m_Olesia #
17 апреля 2009 года Meotida #
13 апреля 2009 года AYRIKA #
13 апреля 2009 года Роня # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года чиполинка #
12 апреля 2009 года Mikiutza #
12 апреля 2009 года tat70 #
13 апреля 2009 года Роня # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года Лисенок #
12 апреля 2009 года Роня # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года tamada1 #
12 апреля 2009 года Роня # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года tamada1 #
12 апреля 2009 года мисс #
12 апреля 2009 года Ялорис #
12 апреля 2009 года Роня # (автор рецепта)
12 апреля 2009 года Ялорис #
12 апреля 2009 года Люся Павловна я #
12 апреля 2009 года Lill #
12 апреля 2009 года inna_2107 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: