Сизый кекс

Автор: Rebus

Описание: Кекс, который имеет приятный вкус и быстрый в приготовлении.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Конфитюр — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Орехи грецкие — 1/2 стак.
Сметана — 1 пач.
Мука пшеничная — 1 стак.

Приготовление

2 яйца взбить миксером со стаканом сахара.

1 ст. ложку масла растереть с сахаром и добавить к консистенции шага 1, перемешать. (я масло перегнал через овощерезку - легче взбивать).

Добавить к массе 1 ст. ложку черничного конфитюра и чайную ложку соды(не гасить), перемешать.

Пол стакана грецких орехов измельчить и добавить к предыдущему.

Пачку сметаны влить в массу и размешать.

Стакан муки добавить к основе и хорошо перемешать.

Влить тесто в форму и поставить в духовку (предварительно разогретую до 250 С) и выпекать при температуре 200 -250 С 30 -40 минут.

Вкусно со взбитыми сливками, вареньем, сгущeнкой и т. д.

Сизый кекс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/