Сметанный пирог со сливами

Автор: Лейла

Описание: В оригинале рецепт "Сметанный пирог с персиками" заменила на сливы, очень даже кстати, пирог получился с приятной, нежной кислинкой. Легкий в приготовлении. Автору Liizi-Инне большое спасибо.

Ингредиенты

Масло сливочное (или маргарин) — 175 г
Мука пшеничная — 9 ст. л.
Сахар (2 ст.л. + 3/4 стак.)
Желток яичный — 1 шт
Разрыхлитель теста (соды) — 0,5 ч. л.
Сметана — 5 ст. л.
Крупа манная (десертная ложка) — 1
Белок яичный — 2 шт
Слива

Приготовление

Слова автора: всё смешать, вилкой перемешать в крошку, тесто сухое -это нормально.

У меня получилось нормальное тесто.

Выложить в разъемную форму и сделать бортики. (оставьте немного крошки для посыпки. Немного, буквально горсть)

Сливы нарежьте на дольки

Для начинки- желток, манка (десертная ложка), сах. песок размешать

Добавить сметану

Белки взбейте и смешайте с остальными продуктами.

Разложить сливы

Из горсть теста, добавила немного муки и перетерла в крошку

Залить начинку, посыпать оставшейся крошкой и в духову.

Ставить в холодную на 200* С. где-то около часа печётся.

Слова автора:

Ингредиенты: (у меня так записано в книжечке, поэтому тут все меры разные, в том смысле и что есть и чайные ложки и десертные и столовые, будьте внимательны)

Для теста: 175 гр. масла или маргарина, 9 суповых ложек муки, 2 суповые ложки сахара, 1 желток; 0,5 чайной ложки пекарского порошка или разрыхлителя (соды)

Для начинки: 0,5 л. сметаны; 0,75 стакана сахара, 1 желток, 1 десертная ложка манки, 2 белка.

Сметанный пирог со сливами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/