Автор: Irina2208 deleted
Описание: Остались дрожжи с Пасхи и по-быстрому сделала хлебушек. Он не высокий, влажный, с ароматом овсянки
|
|
Нагреть молоко, добавить сахар и дрожжи. Всыпать овсяной муки немного и дать опаре подняться |
|
Добавить масло, соль (щепотку) и пшеничную муку. А затем овсяную муку до получения липкого вязкого теста. Если тесто крутое, то хлеб будет долго подниматься, овсяная мука достаточно тяжелая. Форму смазать маслом, посыпать сухарями и распределить в ней тесто, оставить подходить |
|
Когда тесто поднялось отправить его в духовку на 169-180 градусов минут на 40-45. Я включала в конце верхний прогрев, чтоб немного корочка подрумянилась, а еще можно во время выпечки прикрыть форму фольгой, чтоб внутри хлеб лучше пропекся |
|
Готовый хлеб не сильно поднимается и внутри остается чуть влажноватым. |
|
Прошу к столу! |
