Зеленый салат с грушами

Автор: sana swiss

Ингредиенты

• Листья салата (зеленый) — 1 пуч.
• Груша — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Сухарики (чесночные) — 10 г
• Лук-порей (маленький) — 1 шт
• Йогурт (натуральный) — 2 ч. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Уксус (на травах) — 1 ст. л.
• Соль
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Зелень (свежая, измельченная)
• Соевые проростки — 30 г
• Яйцо куриное (отварное) — 1 шт

Приготовление

Листья промытого и обсушенного салата разложить на тарелки, добавить кусочки груши, помидоры (нарезанные кружочками), лук (тонкими кольцами), соевые ростки, половинку яйца, сухарики, перед подачей заправить соусом.

Соус: йогурт, горчицу, масло растительное, уксус, соль, сахар и зелень хорошо перемешать до однородного состояния.

© www.povarenok.ru