Автор: Нюрка1
Описание: Вкусный плов из свинины в сочетании с рассыпчатым рисом и овощами - одно из любимых блюд нашей семьи.
|
|
Предварительно замачиваем рис в течении четырех часов в холодной воде. |
|
Нарезаем свинину и выкладываем в кастрюлю. |
|
Свинину прямо в кастрюли смешиваем со специями, добавляем оливковое масло и обжариваем до золотистой корочки. |
|
Добавляем лук и обжариваем. |
|
После добавляем морковь и все вместе обжариваем. |
|
Затем добавляем рис и заливаем кипятком на расстояние 1 см от риса, не мешаем, накрываем крышкой и тушим, пока вода не выпарится. |
|
Затем добавляем куркуму для цвета, все перемешиваем и оставляем тушится на мелком огне 2-3 минуты. |
|
Плов готов, приятного аппетита! |
