Автор: пани Кася
Описание: Методика, думаю, не нова. Но я делала первый раз так. Не бейте больно, если повторю кого-то. Купила формочку для кексов и развлекаюсь. Домашние не против... Еще бы! Им достаются кексы!
|
|
Пачку сметаны (200 г) разложить на 2 мисочки поровну. Добавить в каждую по 1/4 ч. л. соды, перемешать. Оно постоит и пойдет пузыриками. |
|
1 яйцо взбить с 1/3 стакана сахара (второе тоже взбить отдельно с 1/3 стакана сахара) до белой пены |
|
В 1 часть добавить ванильный сахар |
|
Шоколадку "Аленка" поделить примерно 2 к 1 - 1 часть отложить |
|
2 части поломать и растопить с молоком. Молока - примерно 3-4 столовые ложки |
|
Перемешать в подобие помадки |
|
Растопленный шоколад замешать в 1 взбитое яйцо, туда же замешать сметану с содой (1 мисочку), добавить 1/2 стакана муки |
|
Вторую сметанку - в ванильную массу, добавить 1/2 стакана муки |
|
Форму для кексов смазать растопленным маслом (или маргарином) |
|
Установить наклонно |
|
Положить в каждую формочку шоколадное тесто (примерно по 1 столовой ложке, большой!) |
|
Сверху выложить ванильное тесто |
|
И кусочек шоколада |
|
Духовку разогреть до 200, выпекать кексы до готовности. примерно 30 минут. проверяем стандартно - палочкой. |
