Автор: Tanya-O-511
Описание: Нежный фруктовый торт.
|
|
Испечь бисквит: взбить 5 белков в крепкую пену, постепенно добавить 1 ст. сахара. Затем, продолжая взбивать, по одному добавить 5 желтков. Всыпать 1 ст. муки и аккуратно перемешать. Выпекать в разъемной форме до готовности. |
|
Бисквит должен быть невысокий, примерно такой высоты. Пропитать любым сиропом. |
|
Измельчить любые ягоды блендером, добавить по желанию сахар (у меня замороженная шeлковица). |
|
Покрыть сверху бисквит. |
|
Затем развести желатин. |
|
Взбить сметану с сахаром, добавить ванильный сахар и охлажденный желатин. |
|
измельченную курагу (предварительно распарить) и желейные конфеты. Можно добавить кусочки желе, а можно совсем ничего не добавлять. Хорошо перемешать. |
|
Выложить сметанную смесь на шeлковицу. Поставить в холод на 1 час для застывания. |
|
Сделать желе (у меня покупное киви), можно любое. Дать остыть. |
|
Нарезать фрукты любые (у меня бананы, апельсины). Можно добавить любые ягоды (у меня замороженная вишня, смородина). |
|
Выложить сверху на застывший сметанный слой. |
|
Залить фрукты желе. Поставить в холод до полного застывания. Получается вот такая красота. |
|
А это в разрезе. |
