Двуслойное заливное

Автор: Лисенок

Описание: Пригодится такое заливное в летнюю жару. Да и на праздничный стол поставить не стыдно.

Ингредиенты

Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
Огурец — 1 шт
Колбаса — 50 г
Желатин — 15 г
Бульон (или бульонный кубик) — 400 мл
Кетчуп — 2 ст. л.
Майонез (нежирный ) — 100 г
Петрушка (мелко нарезанная) — 1 пуч.

Приготовление

Желатин растворить в горячем бульоне.

Влить майонез и взбить.

В смазанную маслом форму высыпать петрушку.

Залить 1/2 желатиново-майонезной массы.Поставить в холодильник для застывания.

Яйца разрезать пополам и выложить на застывший слой "желе".В промежутки насыпать колбасу,порезанную кубиками.

Огурец порезать пластинками и выложить между половинками яиц.

В оставшуюся 1/2 массы,добавить кетчуп,хорошо перемешать и залить яйца,колбасу и огурец.Поставить в холодильник до полного остывания.

Очень хорошо выглядит заливное, если его делать в формочках для кексов. И для каждого отдельно будет и смотрится наряднее.
Украшайте по-своему желанию.
Приятного аппетита!

Двуслойное заливное — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/