Паста с курицей и грибами

Автор: Настюшка

Ингредиенты

• Макаронные изделия (гнезда) — 4 шт
• Грудка куриная (вареная) — 2 шт
• Шампиньоны (свежие, а можно и мороженные, маринованные - по вкусу) — 1
• Приправа (Магги на второе, для жюльена из курицы с грибами) — 1 пакет.
• Сметана (любой жирности) — 2-3 ст. л.
• Лук репчатый (для жарки) — 1 шт
• Масло растительное (для жарки)
• Соль
• Укроп

Приготовление

Вот что мы имеем:

Начинаем готовить: Отвариваем пасту («гнёзда» или простые макароны).

Тем временем приготовим соус. Грибы лучше брать свежие (можно маринованные), вкус будет насыщенней! Обжариваем шампиньоны с луком в растительном масле до образования золотистой корочки. Порошок Магги на второе (можно любой, но я предпочитаю с грибами) разводим в холодной кипяченой воде с 2-3ст.л. сметаны, и соединяем с уже обжаренными грибами. При необходимости добавляем воду и соль. Тушим 5-7 мин., до нужной консистенции.

Куриную грудку режем на кубики.

Начинаем сервировать: на блюдо выкладываем «гнездо», на него кубики мяса…

Поливаем грибным соусом (я люблю побольше, так вкуснее!), и украшаем зеленью (на свой вкус, я укропом). Получается вот такая красота!!! Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru