Курица с фасолью

Автор: Lacoste

Ингредиенты

• Грудка куриная (или другие части курицы) — 500-600 г
• Фасоль консервированная (белая, железная банка) — 420 г
• Помидор (средний) — 2 шт
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Чеснок (крупный) — 1 зуб.
• Масло растительное (для жарения)
• Соль
• Перец черный
• Зелень

Приготовление

Обжарить на растительном масле нарезанный полукольцами лук и нарезанный пластинками чеснок, 2мин.

Добавить куриную грудку, нарезанную не очень крупными кусками. Обжарить до золотистого цвета.

Добавить нарезанные кубиками помидоры.

Влить немного горячей воды, уменьшить огонь и тушить 20-25 минут.

Посолить, поперчить. Добавить консервированную фасоль, перемешать и тушить еще 5-7 минут.

Подавать, посыпав, мелко нарезанной, свежей зеленью. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru