Автор: ledi701
Описание: Это блюдо научила меня делать приятельница-армянка. Я не знаю, к чьему национальному блюду относится оно, но недавно вспомнила и решила приготовить. Без фотоаппарата уже на кухню не захожу, поэтому этим рецептиком решила поделиться и с вами. Блюдо очень сытное и калорийное. В самый раз накормить наших любимых мужчин!
|
|
Приготовить тесто, как на пельмени, используя муку, яйца и воду. Посолить. Положить в холодильник. |
|
Пока тесто лежит в холодильнике, чистим и нарезаем кубиками лук. |
|
Через 15-30 мин. достаем тесто из холодильника, раскатываем. Пласт теста смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем черным перцем, зеленью и луком. Сворачиваем рулетом. |
|
Рулет разрезаем на порционные кусочки. |
|
Параллельно обжариваем в казане курицу с луком и помидорами. |
|
Когда курица подрумянилась, бросаем картофель, заливаем водой и даем воде хорошо закипеть. |
|
В кипящий бульон выкладываем наши рулетики и варим до готовности. В конце добавляем чеснок и зелень. |
