Автор: tusja
Описание: Вот и пришел май, и с ним начался сезон ревеня. А так как мои детки без ума от него, каждый май у нас дома наступает ревеневый рай. Компоты, пироги, маффины, варенье и т. д. Ну что не сделаешь для своих деток! И сегодня я предлагаю вам кусочек нашего рая - рецепт Творожного пирога "Неженка" с ревенем...
|
|
Мягкое масло взбить миксером с сахаром. Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. В масляную смесь добавить желтки и 1 ст. л. цедры лимона. Манку, пудинг, разрыхлитель смешать и вместе с сырковой массой добавить в масляную массу. |
|
Белок вытащить из холодильника, добавить щепотку соли и хорошо взбить. Затем его аккуратно вмешать в тесто. |
|
Тесто выложить на лист, накрытый пекарской бумагой, и разровнять. Ревень почистить, нарезать на кусочки (примерно 10 см). Если ревень толстый, его можно разрезать пополам. Уложить на тесто и посыпать сахаром. |
|
Сверху посыпать присыпкой. Присыпка: Смешать муку, сахар, масло до образования крошки. |
|
Выпекать 45-50 минут при 180°C |
|
Мы надеемся, что пирог понравится вам так же, как и нам! |
|
А это вам в подарок наша сиренька. Просто так! |
