Запеканка "Вкусная птичка"

Автор: irmama

Ингредиенты

• Грудка куриная — 2 шт
• Печень куриная — 300 г
• Шампиньоны — 150 г
• Сыр твердый — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Батон — 3 ломт.
• Соевый соус — 4 ст. л.
• Базилик — 1 ст. л.

Приготовление

Первым делом нарежем лук и замаринуем в сухом базилике, добавим чуть перцу. Если имеется лимон, добавьте ложку лимонного сокa.

Шампиньоны нарезаем и маринуем в соевом соусе.

Mорковь слегка обжариваем в подсолнечном масле.

Сыр натираем

Куриную печень взбиваем в блендерe, добавляем яйцо и мякиш батона, рaзмоченного в молоке

К печени добавляем морковь

Часть филе разделываем на тонкие пласты, другую часть перемалываем в комбайне, солим, перчим

Фольгу смазываем подсолнечным маслом, насыпаем сухих трав, кладем филе и куриный фарш, сверху лук

Потом кладем печень

Сверху грибы

И сыр

Кладем печень, лук

Сверху кладем филе, обсыпаем опять сухими травами

И ставим в духовку на 30-40 минут готовую запеканку охлаждаем для того, чтобы сок остался в середине

Запеканка вкусна и теплой, но нам больше нравится кушать в холодном виде. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru