Автор: Надюшище deleted
Описание: Наконец, в продаже появились молодые кабачки! Хотелось приготовить что-то особенное и вот вспомнился сей рецепт.
|
|
Приготовить мясной фарш: пропускаем мясо |
|
Через мясорубку с луком. |
|
2 столовые ложки риса замочить в горячей воде на некоторое время. |
|
Добавляем в фарш, солим и перчим его. Хорошо перемешиваем. |
|
Нарезаем кабачки вот такими бочонками. Вынимаем мякоть. |
|
Мякоть перетираем с фаршем. |
|
И наполняем фаршем наши кабачки, с верхушкой. |
|
Делаем соус: смешиваем сметану, кетчуп, специи с небольшим количеством водички |
|
И заливаем форму соусом, в котором будут запекаться кабачки. Запекаем в духовке около 30 минут при температуре 180-200 градусов. За 3 минуты до готовности посыпаем верхушки кабачков тертым сыром. Когда сыр расплавится, можно наслаждаться блюдом. Смачного! |
