Автор: Фрау Марта
Описание: Решила поэкспериментировать с тестом для обычного пирога с повидлом. Получилось очень вкусно, сытно и красиво.
|
|
Из желтков (белки пока убрать в холодильник), маргарина, 50 гр. сахара, разрыхлителя и муки замесить тесто. Разделить его на три части, в одну добавить 2 ст.л. какао. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холод на пол часа. |
|
Белки взбить с 50 гр. сахара и взбивая добавить сухой кисель (либо из пачки, либо из брикета), массу хорошо взбить. |
|
Еще одна начинка для пирога – это джем или варенье. У меня домашнее клубничное варенье, которое я готовила в прошлом году. |
|
Теперь берем форму, смазываем ее сливочным маслом. 1-й слой: Берем один кусок охлажденного теста (белый), натираем на терку и равномерно распределяем на дне формы. 2-й слой: Выкладываем джем (варенье). 3-й слой: Темное тесто, натертое на терку. 4-й слой: Белки взбитые с киселем. 5-й слой: Белое тесто, тертое на терку. Ставим в разогретую духовку. При температуре 200С пирог у меня пекся минут 40. |
|
Достаем наш подрумяненный красавиц из духовки, остужаем и режем на кусочки. |
|
Очень вкусный пирожок готов! Приятного аппетита!!!! |
