Тирокафтери

Автор: seemelody

Описание: Тирокафтери - острая фета. Это традиционная греческая закуска - мезе, которую очень просто приготовить. Подайте ее с молодой картошечкой, любимыми овощами или просто со стаканчиком ледяного узо.

Ингредиенты

Соус (Табаско)
Орегано
Перец зеленый (острый перчик 1 шт + Сладкий зеленый тонкий перец 1 шт) — 2 шт
Фета — 200 г
Масло оливковое (extra virgin) — 5 ст. л.

Приготовление

Приготовим нужные нам продукты

Смешаем в блендере фету, перцы, оливковое масло.

Смешаем в блендере фету, перцы, оливковое масло.
Из острого перца обязательно удалить семена. Если не хватает остроты или нет горького перца добавьте табаско. Перед употреблением охладите 1 час в холодильнике и посыпьте орегано. Приятного аппетита!
Важно использовать твердую фету (не фетаки, фетаксу и т. д. ) И конечно качественное оливковое масло. Признак хорошего качества - зеленый цвет масла.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4985

Тирокафтери — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/