Автор: hyazinthetmprename
Описание: Возможно, многие знают рецепт этого теста, но кто-то и не знает... или забыл.
Тесто отлично подходит для выпечки разных фигурок: оно не "расплывается" при выпечке и хорошо держит форму.
|
|
Взбить вместе яйца, мягкий маргарин, молоко, сахар, соль, ванильный сахар и ароматизатор. Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Муки дала примерное количество, возможно, уйдет меньше или больше. Тесто не липнет к рукам, очень пластичное. |
|
А теперь будем творить... Птичек вырезала формочкой. Для тела черепашек использовала пельменницу, лапки и головы - шарики, просто прикладываем плотно к "телу", при выпечке они сами приклеются. |
|
Большие черепашки: для туловища и панциря вырезаем два кружка - верхний еще чуть раскатываем, чтобы он стал тоньше и больше нижнего. Голова - большой приплюснутый шарик, лапки - "колбаски". На нижний круг укладываем лапки и голову, посередине чернослив. Сверху закрываем вторым кружком и слегка обжимаем, формируя панцирь черепахи. |
|
Мишки: вырезаем два одинаковых кружка для туловища, в одном вырезаем отверстие. Для головы кружок поменьше. Лапы вырезала выемкой для яблок, уши - маленький кружок режем пополам. Собираем мишку на листе. При выпечке все детали соединятся. |
|
По такому же принципу можно слепить мордочки зайцев и котов. Вобщем, ваяйте, что фантазия подскажет (или ваши детки)... Выпекаем все фигурки при 200* 15 минут, до золотистого цвета. |
|
Остывшее печенье можно разрисовать цветной глазурью. Я поленилась сделать глазурь сама, использовала магазинную, а она жидковата, поэтому "роспись" не очень аккуратно выглядит. Лучше сделать самим из сахарной пудры и лимонной кислоты или белка, добавляя пищевой краситель. |
|
Вот что получилось... |
|
И еще... |
|
И все вместе... |
|
... |
. Долго хранится, не черствея, в закрытой дозе.
