Куриная грудка в винно-гранатовом маринаде

Автор: badboy20001

Ингредиенты

• Грудка куриная (филе) — 2 шт
• Вино красное сухое — 100-150 мл
• Концентрат (гранатовый, наршараб) — 100-150 г
• Кориандр (зерна)
• Лук репчатый (фиолетовый)
• Специи (по вкусу)
• Сахар тростниковый — 1 ст. л.

Приготовление

Романтический ужин при свечах с любимым человеком - разве это не прекрасно. Ведь наши предки ходили с копьями на мамонтов, только чтобы накормить любимую женщину, ну, конечно, себя не забывали. Сам рецепт родился спонтанно, и я не думаю, что открыл какую-то кулинарную тайну - смешать несколько ингредиентов - так что, вам судить... приготовим маринад: возьмем красное сухое вино 100-150 гр

Добавим в вино гранатовый соус

Должна получиться немного густоватая консистенция

Зерна кориандра, вот так они выглядят, потолочь в ступке

Смешаем с маринадом

Режeм лук полукольцами

И также добавим в маринад,

добавим столовую ложку коричневого сахара, размешаем

Замаринуем грудки, я понимаю, что сразу напрашивается вопрос: СКОЛЬКО? - зависит от глубины ваших чувств, короче, чем больше грудка будет в маринаде, тем сочнее будет, но минимум 30-45 минут

Теперь берем кусочки грудки из маринада и быстро обжариваем

Выливаем оставшийся маринад и жарим еще несколько минут,

Пока соус не начнет густеть

Наше блюдо готово

Ночь любви вам обеспечена...

© www.povarenok.ru