Автор: Надюшище deleted
Описание: Сочные, вкусные рулеты с начинкой. Очень вкусное блюдо.
|
|
Мясо режем на пласты и отбиваем молоточком. |
|
Смешиваем соль со специями |
|
и приправляем мясо. |
|
Смазываем мясо горчицей |
|
И кладем начинку: соленый огурчик, разрезанный вдоль на четыре части, кусочек луковицы, кабачок, порезанный соломкой и веточку зелени. |
|
Сворачиваем рулетиком и скрепляем пищевой ниткой. Можно и простой белой ниткой. |
|
На растительном масле обжариваем рулетики до золотистой корочки. Сначала кладем рулетик швом на сковородку. |
|
Наливаем в кастрюльку немножко воды, добавляем специи, бульон. Кладем рулетики в кастрюльку и тушим на малом огне до готовности. Вкусненько! Смачного! |
