Автор: tatyana-82
Описание: Нашла этот рецепт в журнале "Лиза" в каком номере не помню. Делала первый раз, всем очень понравилось, а особенно детям. Получились очень нежные и не приторно сладкие с небольшой кислинкой благодаря абрикосам. Заранее извиняюсь, если уже выкладывали такой рецепт, я не смотрела.
|
|
Духовку нагреть до 175 градусов. Размягчённое сливочное масло (подержать 20мин при комнатной температуре)растереть с сахаром и солью. Помешать по одному яйцу. |
|
Муку просеять с разрыхлителем и смешать с яичной массой. |
|
Шоколад (предварительно охладить в морозилке)натереть на мелкой терке и добавить в тесто (я шоколад не добавляла) |
|
Тесть разделить на 12 частей и выложить в смазанные жиром формочки для кексов (я смазывала растительным маслом. Консервированные абрикосы откинуть на сито и положить по одному в каждую формочку на тесто срезом вниз. Слегка прижать. (я разрезала так как они были очень большие по отношению к формочкам) |
|
Кексы поставить в духовку на 20мин. Готовые кексы осторожно вынуть из формочек и полностью остудить (я оставила в формочках до полного остывания). Посыпать сахарной пудрой. Можно подать со взбитыми сливками (Я ни чем не посыпала, потому что просто не успела все слопали) |
