Автор: пчелка1
Описание: Это легкое овощное блюдо, вкусно и в холодном и горячем виде, кабачки получаются с легкой хрустинкой, я думаю многие что-нибудь подобное делают, но хочу предложить и свой вариант
|
|
режем лук и морковь, если не большая то полукольцами, если крупнее, то соломкой |
|
затем фасоль, я нашла в морозилке и решила добавить, но можно и без нее |
|
затем кабачки режем соломкой, но не сильно мелкой, а то при жарке станут кашей |
|
затем помидоры соломкой, чеснок, зелень, у меня был и укроп, петрушка, кинза |
|
обжариваем лук с морковкой |
|
затем фасоль, обжариваем все еще 2-3 мин |
|
затем кабачки, я огонь сильно не уменьшаю, постоянно помешиваю |
|
как кабачки станут мягкие, добавляем помидоры, зелень. так как у меня был всего лишь один помидорчик, я добавила еще пару ложек аджики домашней |
|
