Автор: Piratka
Описание: Получается очень вкусное мясо. Да и оригинальное оформление. Спасибо Натальи Вознюк за помощь в названии этого блюда!
|
|
Смешать 4 ст. ложки растительного масла, измельченный чеснок, соль и лимонный сок. |
|
Грудки помыть и нарезать полосками. |
|
Положить кусочки курицы в маринад и убрать в холодильник на 1–2 ч, периодически перемешивая. |
|
Кусочки курицы нанизать «волнами» на зубочистки (конечно в идеале бы лучше на деревянные шпажки, но у меня к сожалению их не было в наличии). Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем курицу, часто поворачивая, до золотистого цвета (порядка 10 минут). Перед подачей на стол по желанию можно вытащить зубочистки. |
|
Лирическое отступление: В ресторане посетитель спрашивает официанта: - Скажите, у вас в меню есть дикая утка? - Нет, но для вас мы можем разозлить домашнюю. |
