Тартар из креветок и авокадо

Автор: sana swiss

Описание: Если вы любите креветки и авокадо - это блюдо непременно Вам понравится! Вкус очень легкий и нежный, слегка пикантный - можно использовать в качестве холодной закуски, а так же, как основное блюдо для диетического питания. "Тар-тар" или "Тартар" - это способ нарезки и подачи продуктов - все, что мелко-мелко нарезано и приправлено пикантным соусом.

Ингредиенты

Креветки (отварная, очищенная) — 200 г
Авокадо — 1 шт
Лук-шалот — 1 шт
Петрушка — 4 веточ.
Лимон — 1 шт
Масло оливковое — 2-3 ст. л.
Табаско
Соль
Помидор (для украшения, по желанию) — 3 шт
Перец черный

Приготовление

Тартар из креветок и авокадо ингредиенты

Продукты...

Лук очень мелко нарезать, посолить, сбрызнуть лимонным соком (1/2шт.), что бы ушла горечь.

Креветки и зелень измельчить,

Авокадо нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком (1/2), что бы не потемнел.

В салатнице перемешать креветки, авокадо и лук,

Посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и "табаско".

Разложить по небольшим формочкам и поставить в холодильник до момента подачи.

Перед подачей накрыть формочку тарелкой, перевернуть, нарезать помидоры для украшения

И аккуратно снять формочки. Приятного аппетита!!!

Тартар из креветок и авокадо — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/