Диетический суп-пюре

Автор: Kislorod deleted

Ингредиенты

• Картофель (молодой) — 4 шт
• Кабачок — 1/2 шт
• Морковь — 1 шт
• Капуста цветная (небольшая) — 1/2 шт
• Рис — 2 ст. л.
• Печень куриная — 150 г
• Масло оливковое (первый отжим) — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Куриную печень отвариваем в течении 10 минут в подсоленной воде ,отдельно и протираем через мелкое сито.

В кипящую подсоленную воду бросаем по очереди картофель, морковь, рис промытый, цветную капусту и кабачок и отвариваем до готовности ,примерно 20 минут, измельчаем в блендере.

Смешиваем печень и овощи и добавляем оливковое масло, перемешиваем.

© www.povarenok.ru