Автор: Lenusik3
Описание: Фаршированные баклажаны.
|
|
Баклажаны нарезать вдоль на полоски, посолить и оставить на 10 мин., чтобы ушла горечь. |
|
Взбить яйца, обмакнуть баклажаны в яйце. |
|
Обжарить баклажаны с двух сторон на раскаленной сковороде и дать стечь лишнему маслу. |
|
Натереть сыр, заправить его чесноком (по вкусу) и майонезом. |
|
Половину баклажа смазать сыром с чесноком, сверху положить дольки помидоров. |
|
Накрыть помидорчик второй половинкой баклажана. Выложить конвертики на блюдо и украсить зеленью. Приятного аппетита! |
