Омлет сливочный с креветками

Автор: Anechka

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1
• Сливки (10-15% жирности) — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Креветки (очищенные) — 50 г
• Соль
• Перец черный
• Специи (на ваш вкус)
• Зелень (зеленый лук, петрушка, укроп)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Лук репчатый порезать мелкими кубиками, обжарить до золотистого цвета. При добавлении в омлет небольшого количества жареного лука он приобретает едва уловимый сладковатый вкус. У меня лука многовато, но мне такой вкус нравится :)

К жареному луку добавить креветки, еще немного обжарить, буквально пару минут.

В миске взбить яйца, добавить сливки, муку, соль, перец, специи.

Вылить получившуюся смесь в сковороду с луком и креветками.

Посыпать мелко рубленой зеленью.

Накрыть крышкой, и жарить на минимальном огне 10-15 минут. Приятного аппетита!:)

© www.povarenok.ru