Автор: badboy20001
Описание: Просто этот соус своим красным ярким цветом, мне чем-то напоминает кровушку...
Читать под катом
|
|
Просто этот соус своим красным ярким цветом, мне чем-то напоминает кровушку, из невинно убитых, и потом жестоко растерзанных помидор, а почему бы ее не может быть у помидор. Нам понадобится: Самые простые, не варенные тигровые креветки, помытые и почищенные Любой вид пасты чеснок лук лимонный сок пару веточек маленьких помидор свежий базилик, несколько веточек банка консервированных измельченных помидор ну и, естественно, специи, по нашему вкусу |
|
Так как блюдо готовится по времени, сколько надо чтобы сварилась паста, то заготовку продуктов лучше приготовить заблаговременно. Креветки помыть, почистить, сбрызнуть лимонным соком, посолить, дать пару минут пропитаться |
|
На плиту устанавливаем как (почему-то перед глазами померещилась картинка "Останкино, флаг"), кастрюлю с водой, и не забываем включить огонь. |
|
В это счастливое время почистим и порежем пару-тройку зубчиков чеснока и лук. |
|
Открыть банку с помидорами, и приготовить соус, поперчить, посолить, добавить щепотку сахара, пару ложек оливкового масла, и несколько листиков базилика ( как вариант можно использовать и сухой, но не то, понимаете...) |
|
Ну а теперь, все по полочкам Оливковое масло, и сразу чеснок с луком несколько минуток. |
|
Не забыли, что вода для пасты закипела, посолить и вперед пасту. Креветки жарим несколько минут пока не начнут краснеть, от стыда, что они такие вкусные. |
|
Добавляем соус с порезанными помидорами шерри, и жарим пока не подойдет к точке готовности паста. |
|
Паста практически готова, |
|
Добавляем к соусу, минуту, от силы две, и готово |
|
Всем спасибо, что были со мной до конца рассказа, |
