Автор: Oksy
Описание: Один из мифов американских индейцев гласит о том, что дерево какао было дано человеку богом воздуха, Кецалькоатлем, после того, как человек был изгнан из подобия райского сада. Заменить собой пользу и наслаждение, оставленные в райском саду - таково было предназначение этого дерева...
Предлагаю Вам рецепт шоколадного десерта, который не оставит равнодушным ни одного шокомана. Это что-то!!! Даже и не знаю, как назвать этот десерт, это точно не кексы, муки почти нет, зато много - много шоколада. Это так вкусно, так шоколадно... просто шоко-наслаждение...
|
|
Шоколад (150 г) и сливочное масло (80 г) растопить на водяной бане или в микроволновке. |
|
Пока шоколад с маслом растапливаются, яйца взбить с сахаром, добавить муку. |
|
Масляно-шоколадную смесь слегка взбить венчиком. |
|
И добавить к тесту. |
|
Шоколад поломать на кусочки по количеству формочек. Сразу оговорюсь, я делала этот рецепт несколько дней подряд, первый раз строго по рецепту, в котором предлагалось указанное количество теста разлить по 6 формочками для маффинов, и в каждую формочку положить по два кусочка шоколада, что я и сделала, получилось вровень с краями, при выпечке они поднялись и в итоге получилось некое подобие "ядерных грибочков":) Вкусно, но не красиво. Поэтому на второй день я решила взять маленькие формочки и в каждую положила по кусочку шоколада, а не по два.. |
|
Формочки хорошо смазать маслом и в каждую положить по столовой ложке теста. Добавить по квадратику шоколада. Сначала приготовила 12 формочек, но даже этого количества оказалось мало, теста оставалось много, добавила еще 4, получилось 16. |
|
Сверху еще по ложке теста. И отправить в духовку на 8-10 минут при температуре 220 градусов. |
|
Получается неимоверно вкусный шоколадный десерт. Подавать его нужно сразу же, горячим, и кушать лучше ложкой. Нежнейшее шоколадное тесто, а внутри растопленный шоколад. Просто шоколадная шоколадность! Если у Вас есть бумажные формочки для маффинов, то лучше выпекать прямо в них, и красиво, и не надо вытряхивать из формочек. Приятного чаепития и шоко-наслаждения! |
