Салат из брокколи

Автор: руська

Ингредиенты

• Брокколи — 500 г
• Морковь — 1-2 шт
• Огурец (солёный или маринованный) — 1 шт
• Лук зеленый — 50 г
• Масло растительное — 1-2 ст. л.
• Сок лимонный (или уксус, по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Сахар (по вкусу)

Приготовление

Помыть овощи. Отварить в подсоленной воде брокколи и морковь.

Брокколи разрезать на части длиной 3-4 см. Морковь натереть на крупной терке.

Нарезать лук и тонкими ломтиками огурец.

Все перемешать, заправить растительным маслом и лимонным соком. Добавить сахар, соль, перец. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru