Автор: cassyterno
Описание: Простенький салатик, который попробовала в одной забегаловке. Удивилась такому "непочтительному" отношению к грибам, но когда попробовала, поняла что это хорошо! Делается очень быстро. Подходит как аккомпанемент к мясу. Хорошо стоит и можно брать на природу!
|
|
Хорошо помыть и потереть грибы - Шкурку не снимать. Нарезать вдоль четвертинками |
|
Накрошить зеленый лук (не очень мелко, чтобы кусочки были примерно с половину кусочка гриба)и добавить к грибам |
|
Мелко накрошить петрушку и добавить вместе с солью и перцем. Добавить оливковое масло и лимонный сок. Я всегда добавляю на глаз, но должно получиться кисленько. Хорошо перемешать. Все готово. |
