Автор: Мама М-и А
Описание: Такие кексы будут замечательны на вкус с любой ягодой, а черешенки с хвостиками выглядят озорно и весело))
|
|
Вымыть черешню. Косточки можете удалить снизу, но тогда целостности не гарантирую, ягода может «поплыть». |
|
Масло взбить до белого цвета с солью и сахаром (сахар можно смолоть в пудру). Вмешать по одному яйца, взбивая после добавления каждого. В конце – сок и лимонную цедру. Муку просеять с разрыхлителем и вмешать в конце. Тесто выложить в формочки для кексов на 2/3, сверху выложить черешенку и чуть вдавить. У меня есть отдельные силиконовые формочки – очень удобно. |
|
А есть листовые – в них можно вложить бумажные формочки. |
|
Выпекать при 180 °C до золотистого цвета. У меня ушло минут 25. |
|
Вот такая серединка – сок почти не вытек. |
