Автор: Пирандос deleted
Описание: Собиралась сегодня готовить айнтопф, но жарища опять же, и как то расхотелось горячих сытных блюд... Поэтому возник в моeм сознании такой вот супик, получилось безумно вкусно и легко! Все сюда!
|
|
Трём свёклу на крупной тёрке, предварительно очистив её. |
|
Кладём натёртую свёклу в кастрюльку, заливаем стаканом кипятка. |
|
Добавляем морковку. |
|
Режем картошечку на кружочки, добавляем также луковичку, и варим минут 10-15. |
|
Выключаем огонь, вытаскиваем луковку, режем мелко чесночок, добавляем, накрываем крышкой, и оставляем остужать. |
|
Остывший суп взбиваем блендером. |
|
Добавляем кефир, снова перемешиваем. |
|
Режем колбаску брусочками, кладём в тарелочку. |
|
Наливаем суп, трём сыр, украшаем, и трескаем с удовольствием!!! |
