Сладкие eжики

Автор: кларченок

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 4 шт
• Мед — 2 ст. л.
• Сахар ((1 стакан для теста и 1 стакан для крема)) — 2 стак.
• Масло сливочное (100г для теста и 100г для крема ) — 200 г
• Мука пшеничная — 3 стак.
• Сода гашеная уксусом — 2 ч. л.
• Сметана — 0,5 л
• Мак

Приготовление

Взбить яйца, мед и 1 стакан сахара.

Отдельно смешать растопленное масло (100г), муку, соду, погашенную уксусом.

Соединяем две массы и перемешиваем.

Равномерно распределяем тесто по противню

и выпекаем 15 минут при температуре 150-180 градусов.

Далее натираем его на терке

Для крема взбить: сметана, сахар, масло.

Крошку и крем смешать и сформировать ежиков.

Ежиков обвалять в смеси сахар+мак (в равных частях) и обтыкать семечками.

© www.povarenok.ru