Лазанья с сыром, зеленью и творогом

Автор: Lacoste

Ингредиенты

• Лазанья (готовые листы) — 12 шт
• Творог (9%) — 400 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Пармезан (100г - в начинку; 30г - для посыпания) — 130 г
• Моцарелла (в рассоле) — 125 г
• Петрушка — 30 г
• Кинза — 20 г
• Базилик (сушеный - по вкусу)
• Помидор (мякоть "Помито") — 300 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Пармезан натереть на терке. Соединить 100 грамм пармезана, творог и яйца, и перемешать.

Добавить измельченную зелень, перемешать. Посолить, поперчить.

Мякоть томатов соединить с 50-75мл теплой кипяченой воды и сушеным базиликом.

Нарезать моцареллу ломтиками.

В подсоленной, кипящей воде отварить листы лазаньи около 2мин. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Огнеупорную форму застелить пергаментом. Выложить листы лазаньи.

Выложить 1/2 часть начинки.

Полить 1/3 частью соуса.

Далее выложить листы лазаньи, оставшуюся начинку, полить соусом и выложить кусочки моцареллы.

Снова выложить листы лазаньи. Посыпать оставшимся сыром и полить оставшимся соусом.

Запекать в разогретом духовом шкафу при 190гр около 25-30 минут.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru