Автор: dog-rose
Описание: Шоколадно-фруктовый кекс с орешками… готовить очень легко, получается очень вкусно!
|
|
Взбиваем масло и сахарный песок. Добавляем яйца по одному, каждый раз перемешивая до однородности |
|
В отдельной посуде смешиваем муку, соду, щепотку соли, ванилин. И далее в масляно-сахарно-яичную смесь добавляем поочередно небольшими порциями: кефир – мука – кефир – мука… Каждый раз тщательно перемешиваем. Получается довольно жидкое тесто, отлично перемешивается ложкой, без всяких миксеров и комбайнов! |
|
Отливаем примерно 1/3 часть теста, добавляем в нее какао. Получается густовато, поэтому я долила еще немного кефира, чтобы получилось чуть гуще, чем остальное тесто. |
|
В смазанную маслом форму выливаем половину белого теста, сверху выкладываем тесто с какао (я написала «выкладываем», потому что оно все равно получилось погуще, чем белое, и его приходится выкладывать) |
|
Далее выкладываем фрукты, очищенные и порезанные |
|
Выливаем остатки белого теста, сверху посыпаем орешками. |
|
Ставим в разогретую духовку (у меня на не очень сильном огне пеклось час, проверять зубочисткой – она должна быть сухой) Все, готово! Приятного аппетита и удачного лета всем!!! |
