• 3 июля 2009, 23:40
  • 9222

Кекс «Шоколадное лето»

Рецепт: Кекс «Шоколадное лето»

Шоколадно-фруктовый кекс с орешками… готовить очень легко, получается очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс «Шоколадное лето»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4298.65 ккал
белки
94.09 г
жиры
192.971 г
углеводы
546.631 г
100 г блюда
ккал
325.16 ккал
белки
7.12 г
жиры
14.6 г
углеводы
41.35 г


Рецепт «Кекс «Шоколадное лето»»:

Взбиваем масло и сахарный песок. Добавляем яйца по одному, каждый раз перемешивая до однородности

В отдельной посуде смешиваем муку, соду, щепотку соли, ванилин.
И далее в масляно-сахарно-яичную смесь добавляем поочередно небольшими порциями: кефир – мука – кефир – мука… Каждый раз тщательно перемешиваем. Получается довольно жидкое тесто, отлично перемешивается ложкой, без всяких миксеров и комбайнов!

Отливаем примерно 1/3 часть теста, добавляем в нее какао. Получается густовато, поэтому я долила еще немного кефира, чтобы получилось чуть гуще, чем остальное тесто.

В смазанную маслом форму выливаем половину белого теста, сверху выкладываем тесто с какао (я написала «выкладываем», потому что оно все равно получилось погуще, чем белое, и его приходится выкладывать)

Далее выкладываем фрукты, очищенные и порезанные

Выливаем остатки белого теста, сверху посыпаем орешками.

Ставим в разогретую духовку (у меня на не очень сильном огне пеклось час, проверять зубочисткой – она должна быть сухой)
Все, готово! Приятного аппетита и удачного лета всем!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс «Шоколадное лето»
Описание: Шоколадно-фруктовый кекс с орешками… готовить очень легко, получается очень вкусно!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
пошла печь фото выставлю сразу
пожалуйста,подскажите на какую температуру ставить духовку?
а то я новичок в этом деле
Ну, в той духовке, в которой я пекла тогда, градусник сломался еще во времена СССР Сейчас я для выпечки подобных кексов ставлю примерно 180 град.
Очень вкусный кекс получился! спасибо за рецепт
И Вам спасибо
сделала с клубникой и киви))) вкусно! только кефира у меня ушло почему-то в два раза больше)))
Хорошо, что вкусно)) затрудняюсь ответить, почему так получилось с кефиром
скорей всего, из-за яиц или масла - эта масса у меня гуще получилась, чем Ваша на фотографии)
Ой, вкусняшка получилась Ирина, как всегда великолепно!
как ни странно, здесь эти самые китайские груши очень ничего. Буду еще покупать. Их много сортов - зеленые, желтые, красные, еще какие-то...
А, у нас только какие-то бледно-бледно желтые, непонятного вкуса, если с закрытыми глазами есть, вообще не поймешь, что такое...
все равно здесь все фрукты - овощи импортные. Зато можно найти все, что душе угодно. Сегодня решила попробовать мангостин, или как его там называют "passion fruit"... ничего особого, правда
Как импортное? Неужели у вас там ничего не растет???
как ничего? А пальмы? Здесь только пустыня и море... дешевле импортировать, чем пытаться самим выращивать
Ну вот, теперь мне стыдно стало... географию в школе плохо учила думала, раз тепло, значит, всего должно быть навалом)))
Ой, вкусняшка получилась Ирина, как всегда великолепно!
Да, фото супер!
Все! Пеку! С экзотикой в виде гуавы и персиками. Еще пара китайских груш завалялось
Ничего себе, у нас только китайские груши есть сейчас в продаже, но они невкусные!
Спасибо!
Ирин, а как думаешь, если кефир йогуртом заменить? У нас как-то с кефиром не очень. То, что они называют Labeh, на кефир мало похоже, а ничего другого нет...
Света, думаю, отлично будет. Все эти продукты взаимозаменяемы, желательно, чтобы консистенция была похожая. Как я понимаю, этот йогурт несладкий, так что подойдет. Я иногда в выпечке и на молоко заменяла, а молоко на кефир, еще ни разу не получилось плохо)))
Ириш, вкуснятинаааааа +++++
Спасибо, Леночка! Жаль, что лето закончилось))))))
Даааа... согласна...
Будем ждать нового лета!
Более солнечного, теплого, радостного и ... удачного!
Ирин, спасибо за вкусный пирожок! Из фруктов взяла персики, груши и немножко сливы. Получилось очень вкусно. Фото добавила, но в последнее время фото куда-то исчезают... Если пропадёт, то добавлю когда закончатся тех работы на сайте.
Фото пропало, но это сейчас у всех так))) Причем их то вылезает сразу несколько, то все дружно отваливаются... прямо не сайт, а бермудский треугольник какой-то)))
Да, с такими фруктами очень вкусно получается, яблоки сюда не очень, а остальное - прекрасно ложится. Спасибо, Светочка, ну очень приятно такие комментарии читать
Ответ для Sve-tik23
Ура, фото появилось! Шикарное! Спасибо!!!!!
Замечательный кекс!

Мир анимашек
Даже две! Вдвойне приятней!
Замечательный кекс!

Мир анимашек
Спасибо! Какая красота!
Когда только увидела рецепт, подумала: не, это слишком сложно, а оказалось, что очень даже легко! Спасибо!
А, я терпеть не могу сложные рецепты! И Вам спасибо!
О! еще один вкусный рецепт "утилизации" кефира (хотя он у нас и так не задерживается , но иногда бывает). Супер срочно в КК.
Да, рецепт вкусный и быстрый... Большое спасибо!
Умничка!+++++
Ларочка, спасибо большущее!
Ириш, кекс просто чудо!!! Очень аппетитный!!!
Галенька, спасибо большое! Меня вот тоже удивляет... иногда такие простецкие рецепты, а получается красиво и вкусно, а иногда все сложно, возня, а в итоге получается, что не стоило того...
Конечно, дорогая, так очень часто бывает! Любое блюдо начинается с минимума продуктов, а дальше каждый подгоняет на свой вкус...и уже не все от этого в восторге, а только те у кого вкусы схожи!
Да, как точно ты подметила! Ведь самые простые блюда, ну там запеченную картошку, яичницу или салат из огурцов с помидорами любят все, наверное... а всякие изыски - это точно на любителя!
Умничка ты моя!!!

Иришка, я обожаю твою выпечку!!!!!!!! Я в восторге!!!!!!!!!!!!!!!! Несмотря на то, что я перед отдыхом решила пару кило сбросить, но от такого я бы не отказалась!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ой, Танюша, я 10 кило хочу сбросить... это вообще катастрофа! Но выпечку тоже обожаю... это меня и подводит вечно К счастью, родные хорошо помогают, а то бы уже в дверь не прошла(
Спасибо, Танюша!
Вкусняшка какая получилась!!!
Спасибо Вам!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3401 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки