Грибная икра

Автор: Натуля70

Ингредиенты

• Грибы (предварительно отваренные) — 500 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Вино белое сухое — 2 ст. л.
• Чеснок — 5 зуб.
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Масло растительное (для жарки) — 100 мл

Приготовление

Грибы я отварила. Вес дан уже отваренных грибов

Лук крупно порезать и обжарить

Грибы, лук, морковь и чеснок пропускаем через мясорубку

Выкладываем в сковороду, добавляем томатную пасту и вино. Солим и перчим по вкусу. Тушим под крышкой один час, периодически помешивая.

Угощайтесь!!!

© www.povarenok.ru