Автор: Надюшище deleted
Описание: Знаменитое французское овощное блюдо. Рецепт высмотрела в одноименном мультфильме :)
|
|
Моем все овощи. Режем баклажаны колечками. Солим, чтобы баклажан выпустил горький сок. |
|
Кабачки тоже нарезаем колечками. Тоже солим. |
|
И помидорки также. |
|
Теперь соус: кетчуп или томатный соус перчим, приправляем специями. Добавляем мелко нарезанный чеснок. |
|
И лук. |
|
Хорошо перемешиваем. |
|
Глубокую форму густо смазываем томатным соусом. |
|
И начинаем выкладывать. Я ставила колечки овощей вертикально. Вообще-то нужно их класть чуть наискосок. |
|
Когда все выложено, приправляем специям. |
|
Накрываем фольгой и запекаем в духовке до готовности при температуре около 150 градусов. В идеале (так как я делала первый раз) овощи нужно плотно накрыть листовым лавашем, но в этот раз мне с ним не повезло. Смачного! |
