Автор: Фрау Марта
Описание: Очень вкусная закуска, но я ее больше люблю как самостоятельное блюдо.
|
|
Баклажаны помыть, очистить и порезать кубиками. |
|
Добавить туда два яйца и перемешать, поставить в холодильник на 2 часа. |
|
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук. |
|
Когда лук обжарится выложить, замаринованные в яйце, баклажаны и обжарить, постоянно помешивая. |
|
Когда баклажаны обжарятся, добавить куриный кубик (если мало соли, то добавить еще один кубик или посолить), перемешать и можно кушать! Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Еще можно (когда остынет) добавить немного майонеза и намазывать на хлеб. Приятного аппетита! |
