Филе морского окуня с луком-пореем

Автор: melinda

Ингредиенты

• Окунь морской (филе, у меня было) — 6 шт
• Лук-порей (небольшой) — 1 шт
• Сыр твердый (любой) — 100 г
• Соевый соус (для маринада) — 2 ст. л.
• Сок лимонный (от половина лимона для маринада)
• Масло оливковое (для маринада) — 2 ст. л.
• Приправа (для рыбы) — 1 ч. л.
• Паприка сладкая (для маринада) — 1 ч. л.
• Смесь перцев (по вкусу)
• Соль (по вкусу, я не солили)
• Сметана — 3-4 ст. л.
• Укроп (зелень по вкусу) — 10 г

Приготовление

делаем маринад:смешать сок лимона с оливковым маслом,соевым соусом,добавить приправы и перемешать

Филе промыть,обсушить.Форму для запекания застелить фольгой и выложить филе

Залить маринадом и оставить мариноваться минут на 30

Лук порей нарезать

Добавить укроп и измельчить

натереть сыр

добавить сметану,посолить по вкусу

Перемешать

Этой массой покрыть каждый кусочек рыбки

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут

Затем достать и по желанию посыпать еще сыром

И снова поставить в духовку минуты на 2,чтобы сыр расплавился

Ну вот и все.Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru