Торт "Мадьярский"

Автор: иррез

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар (1 ст. - в тесто; 1 ст. - в крем; 3 ст.л. - в глазурь) — 2,5 стак.
• Вода — 2 ст. л.
• Мед — 2 ст. л.
• Молоко (2 ст. л. - в тесто; 2,5 ст. - в крем; 5 ст. л. - в глазурь) — 3 стак.
• Масло сливочное (50 г - в тесто; 300 г - в крем; 70 г - в глазурь) — 420 г
• Сода — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 4-5 стак.
• Крупа манная — 7 ст. л.
• Какао-порошок — 3 ст. л.

Приготовление

В кастрюле смешать 1 яйцо, 1 ст. сахара, 2 ст. л. воды, 2 ст. л. меда, 2 ст. л. молока, 50 г сливочного масла и 1 ч. л. соды и поставить на водяную баню до растворения сахара.

Дать немного остыть и добавить муку. Замесить тесто.

Раскатать коржи и выпекать в духовке примерно минут 5-7 при температуре 180 градусов (я вырезала тесто в виде мишки, поэтому делала двойную порцию)

Для крема: сварить манку в молоке, добавить сливочное масло, сахар - взбить миксером.

Готовые коржи намазать кремом. Приготовить глазурь: молоко, сливочное масло, сахар и какао смешать в кастрюльке и варить на медленном огне минуты 4-5.

Готовый торт обмазать глазурью и украсить.

Поставить в холодильник, лучше на ночь для пропитки. Приятного чаепития!

© www.povarenok.ru