"Отбивные "

Автор: Savva

Ингредиенты

• Говядина (филе) — 1300 г
• Вода минеральная — 250 мл
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 50 г
• Масло подсолнечное (без запаха) — 100 мл
• Специи

Приготовление

мясо порезать на пластины 1-2см, отбить с двух сторон

залить минеральной водой, поставить в холодильник на 2-3 часа

слить жидкость

мясо поместить в емкость с яйцами, посолить, поперчить, тщательно перемешать, затем каждый кусок мяса обвалять в муке

жарить до готовности на сковороде в подсолнечном масле

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru