Фаршированные кальмары

Автор: Танюффа

Ингредиенты

• Кальмар — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Шампиньоны — 500 г
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый
• Майонез

Приготовление

Почистить и порезать лук. Морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить морковь и лук до золотистого цвета.

Помыть шампиньоны. Нарезать их. Жарить на слабом огне примерно 5 минут.

Сварить яйца, остудить. Нарезать их мелкими кусочкам. Далее взять сыр и натереть его на крупной тёрке. Добавить яйца и сыр к моркови, луку и шампиньонам.

Помыть тушки кальмара; нафаршировать их нашей смесью ; края кальмара соединить зубочисткой, чтобы фарш не выпал. На фольгу, предварительно смазанную растительным маслом, положить нафаршированные тушки кальмара; добавить соль и перец; смазать их майонезом. Края фольги соединить таким образом, чтобы получилась лодочка. Положить получившиеся лодочки на противень; печь в духовке примерно 20 минут (при температуре 200 градусов).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

© www.povarenok.ru