Автор: Kislorod deleted
Описание: Очень вкусное блюдо, особенно, в жаркий летний день (подходит, также, к плову, кебабу, мясным блюдам)
|
|
кабачки нарезать кружочками, посолить |
|
обвалять в муке и обжарить на растительном или оливковом масле |
|
до золотистого цвета |
|
сложить слоями в глубокую посуду |
|
чеснок и зелень, измельченные, смешать в отдельной посуде |
|
добавить соль, перец, кефир и выдавить сок лимона, хорошо размешать |
|
залить этой смесью кабачки и поставить в холодильник, подать холодным |
