Автор: hyazinthetmprename
Описание: Увидела этот рецепт в рекламке продуктов магазина "REWE".
Блюдо для любителей дыни с беконом, арбуза с беконом или ананаса с ветчиной.
Мне понравилось,
муж сказал: "Оригинально! периодически можно повторять",
дочь сказала: "Фи!"
Так что - дело вкуса (и финансов, конечно)...
|
|
Груши моем, срезаем верхнюю треть с черенком, ложкой вынимаем мякоть. Из мякоти удаляем семенные камеры, рубим на кусочки (вместе с соком), добавляем кусочками сыр, перемешиваем (солить не надо). Заполняем груши начинкой, закрываем срезанными верхушками. |
|
Включаем духовку на 180*С. Заворачиваем каждую грушу в ломтик бекона (на мой взгляд, можно и в два ломтика), устанавливаем в небольшую форму, запекаем при 180-190*С 15-20 минут. Пока груши пекутся, делаем соус: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль и перец - взбить венчиком до однородности. Дальше делаем салатную "подушку": выкладываем листья салата в салатницу, добавляем остатки начинки - груша с сыром (у меня осталось примерно 1 ст. л. начинки), сбрызгиваем соусом. |
|
Готовые груши выкладываем на салат, поливаем соусом |
|
... и подаем горячими "с пылу, с жару" на стол. Оригинально, красиво, но на любителя! |
