Автор: Инночка07
Описание: Большой "+" этой икры в том, что баклажаны не надо обжаривать.
Все остальные овощи добавляются сырыми!
|
|
Необходимые продукты |
|
Отварить целые баклажаны в подсоленой воде 1 час. Достать и положить под пресс(чтобы стекла вода). |
|
Снять шкурку |
|
Баклажаны порезать мелкими кубиками |
|
Лук порезать мелкими кубиками |
|
Помидоры порезать мелкими кубиками |
|
Перец болгарский порезать мелкими кубиками |
|
Овощи посолить, поперчить по вкусу. Мелко нарезать зелень петрушки. |
|
Натереть чеснок и добавить немного подсолнечного масла. |
