Сырая икра из баклажанов

Автор: magicyul

Ингредиенты

• Баклажан — 5 шт
• Помидор — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Баклажаны помыть, обсушить, выложить на противень и поставить в духовку мин на 20 (чтобы стали мягкими)

Остудить, очистить

Синенькие порезать кубиками

Помидоры порезать кубиками

Лук порезать кубиками

Сложить все в посуду, посолить, заправить маслом

Вот и все! Еще по желанию можно добавить сладкий перчик и зелень. Но моя семья любит этот салат в таком виде! Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru