Булочки с ветчиной

Автор: Tutsi_25

Описание: Красивая нестандартная закуска.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1 стак.
Молоко — 3 ст. л.
Вода — 4 ст. л.
Масло сливочное — 60 г
Яйцо куриное — 4 шт
Ветчина — 300 г
Сметана — 3/4 стак.
Укроп (рубленная) — 1 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Молоко соедините с водой, маслом и солью, дайте закипеть. Постепенно всыпьте муку, варите 2 -3 минуты помешивая, охладите до 70 градусов, введите по одному яйца, перемешайте.
Тесто с помощью кондитерского мешочка отсадите на противень, смазанный маслом, выпекайте при 180 градусах, 30 -35 минут. Разрежьте остывшие профитроли по горизонтали пополам.
Ветчину измельчите, соедините со сметаной, поперчите.
Нафаршируйте половинки профитролей начинкой, посыпьте зеленью и накройте другими половинками.

Булочки с ветчиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/