Автор: RedRose
Описание: Вкусная, сочная, ароматная и очень сытная самса из слоеного или слоено-дрожжевого теста с курицей и сыром. Остановиться очень трудно...
Всегда их делаю в дорогу - очень удобно.
|
|
Подготовим курицу. Для этого куриное филе как следует отбиваем с обеих сторон. Солим, перчим ( тоже с обеих сторон, хотя это дело вкуса), укладываем в емкость слоями, каждый смазывая майонезом. Верхний слой тоже. Кусочки лучше делать небольшими. |
|
У нас в магазине продают очень вкусное слоено-дрожжевое тесто, поэтому я всегда его покупаю, размораживаю, и разрезаю на небольшие квадратики. |
|
Раскатываем квадратик. Кладем курочку, сверху тертый сыр. Аромат сыра передастся самсушке, так что если любите пикантные ароматы - смело берите ароматные сыры. |
|
А теперь защипываем противоположные концы квадратика из теста, |
|
... |
|
И хорошенечко проходимся пальчиками по сторонам, немного подкручивая. |
|
Можно сделать треугольники. Для этого соединяем три угла прямоугольника из теста и защипываем смежные стороны. |
|
Защипываем третью сторону. |
|
Выпекаем наши творения в духовке. Я ставлю где-то 180 градусов, но это зависит от духовки. Готовность определяется во внешнему виду. Аппетитно зарумянились-значит вынимаем. Даем остыть. Если есть горячими, то из них вытекает сок курицы и сыр, из-за этого они кажутся немного сырыми. |
